Składniki: ½ kg wołowiny cebula czerwona papryka zielona papryka ząbek czosnku 20 dag wędzonej słoniny seler marchewka pietruszka ½ szkl. ryżu ½ kg kiszonej kapusty pieprz sól 1 szkl. bulionu Sposób wykonania: Mięso pokroić w dużą kostkę, paprykę, cebule i selera w mniejszą. Następnie marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki a czosnek posiekać. Wszystkie składniki…
Miesiąc: grudzień 2010
Jajka
Jajecznica kiełbasą i pomidorem
by Szczepan Ludwig • • 0 Comments
Składniki: 4 jajka cebula pomidor 20 dag kiełbasy 15 dag żółtego sera sól pieprz łyżeczka masła Sposób wykonania: Kiełbasę i pomidora pokroić w kostkę, cebule posiekać a ser zetrzeć na tarce. Następnie kiełbasę i pomidora podsmażyć na rozgrzanym maśle, po czym dodać pomidory i ser. Całość wymieszać i na sam koniec wbić jajka,. Smażyć do…
Wieprzowina
Golanka z fasolką i kiszoną kapustą
by Kaludia Mariańska • • 0 Comments
Składniki:
- 2 golonki
- 60 dag kiszonej kapusty
- 50 dag cebuli
- puszka białej fasoli
- 4 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki tymianku
Wieprzowina
Wieprzowina schowana w soli
by Kaśka Drzyzga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego pieprz majeranek ok. 1 kg soli Sposób wykonania: Mięso natrzeć majerankiem oraz pieprzem. Następnie 0,5 kg soli wsypać do naczynia żaroodpornego , ułożyć na niej mięso i zasypać resztą soli. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 1,5 godziny.
Zupy
Szpinakowa z oliwkami
by Żaneta Obuchowska • • 0 Comments
Składniki: 50 dag szpinaku 3 pęczki szczypiorku 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 4 szkl. bulionu 20 oliwek 5 łyżek ryżu 2 jajka ugotowane na twardo sól pieprz Sposób wykonania: Szpinak wrzucić do garnka z rozgrzaną oliwą po czym dodać posikany czosnek i szczypiorek. Trzymać na małym ogniu do miękkości. Następnie wlać bulion i doprowadzić…