Składniki: 20 dkg konserwowanego tuńczyka w sosie własnym 3 ugotowane na twardo jajka 1 jajko surowe 1 pokrojona w kostkę cebula 1 posiekany ząbek czosnku 6 łyżek majonezu 6 bułeczek 5 dkg tartego sera sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Tuńczyka obsączyć z zalewy. Ugotowane jajka obrać, pokroić w kostkę. Rybą wymieszać delikatnie z surowym jajkiem, majonezem,…
Składniki: 50 dkg filetu z łososia ze skórą 35 dkg dobrej kiszonej kapusty 5 dużych pieczarek mąka 1 nieduże jabłko 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżka posiekanego koperku pieprz, sól, cukier do smaku 2 łyżki smalcu lub oleju Sposób przyrządzenia: Filet z łososia umyć, dokładnie osuszyć, przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej, smażyć…
Składniki: 25 dkg świeżych listków szpinaku pieczony filet z drobiu oliwa bułka francuska lub bagietka czosnek – opcjonalnie masło – opcjonalnie sól, pieprz, płatki chili do smaku Sposób przyrządzenia: Szpinak bardzo dokładnie opłukać i osuszyć. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać szpinak i czosnek, smażyć w niewysokiej temperaturze aż listki zaczną „więdnąć”, przyprawić. Mięso z kurczaka…
Składniki: 300 g orzechów włoskich 100 g laskowych orzechów 100 g cukru 2 jajka 50 ml rumu Sposób wykonania: Orzechy zmielić po czym dodać je do jajek i cukru. Całość dokładnie utrzeć poczym dodać posiekane orzechy laskowe raz rum. Całość dokładnie wymieszać.
Składniki: 100 g migdałów 100 g rodzynek 100 g suszonych fig 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 jajka 100 g cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 łyżka masła Sposób wykonania: Jajka utrzeć razem z cukrem oraz masłem po czym dodać figi pokrojone w paseczki, posiekaną skórkę, migdały oraz rodzynki. Całość dokładnie utrzeć.