Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: maj 2010

Biszkopt z orzechową masą

Składniki: gotowy bałt biszkoptowy 1 ½ szkl. cukru ¾ szkl. mleka kieliszek rumu 250 g orzechów laskowych Sposób wykonania: Cukier roztopić w rondelku na małym ogniu. Gdy zacznie się karmelizować wlać mleko i mieszać aż karmel się rozpuści. Gdy całość zgęstnieje wlać rum i wrzucić grubo posiekane orzechy. Trzymać jeszcze 2 minuty na ogniu po…

Czekoladowe ciasteczka z orzechami

Składniki: 250 g masła 300 g czekolady z orzechami 200  cukru łyżeczka startej gałki muszkatołowej 4 jajka 250 g mąki 3 łyżki proszku do pieczenia 200 g bakalii gotowa polewa czekoladowa Sposób wykonania: Posiekaną czekoladę wymieszać z miękkim masłem po czym dodać jeszcze gałkę muszkatołową, cukier oraz jajka. Całość dokładnie utrzeć po czym dodać mąkę…

Jabłka w cieście francuskim

Składniki: mrożone ciasto francuskie żółtko łyżka mleko 4 kwaskowate jabłka 4 łyżki miodu 4 łyżki posiekanych orzechów Sposób wykonania: Ciasto cienko rozwałkować po czym pokroić je na kwadraty, które obejmą jabłka. Następnie jabłka obrać i wydrążyć gniazda nasienne. W powstałe otwory włożyć po łyżce orzechów wymieszanych z miodem. Owinąć jabłka ciastem, brzegi żółtkami roztrzepanymi z…

Ciasto z mirabelkami i jabłkami

Składniki: mrożone ciasto francuskie 3 jabłka 750 g mirabelek 3 łyżki cukru pudru łyżka mleka Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić na kawałki po czym wrzucić je do rondelka, podlać odrobiną wody i posypać 2 łyżkami cukru. Na małym ogniu rozgotować. Następnie ciasto lekko rozmrozić i przełożyć do formy. Ułożyć na cieście jabłka a na nie…

Ciasto francuskie z wiśniami

Składniki: mrożone ciasto francuskie 500 g wydrylowanych wiśni 1 ½ szkl. śmietanki 12% 3 jajka 2/3 szkl. cukru ¼ łyżeczki aromatu waniliowego cukier puder Sposób wykonania: Ciasto lekko rozmrozić po czym przełożyć na dno formy, obłożyć ciastem również boki formy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i lekko podpiec. Następnie na podpieczonym cieście rozłożyć wiśnie i zalać…