Składniki:· 700 g polędwicy wołowej· 200 g boczku wędzonego· 200 g cebuli· 50 g musztardy sarepskiej· 200 g ogórków kiszonych· 10 g mąki do oprószenia zrazów· 60 g oleju· 5 ziaren ziela angielskiego· 2 łyżki majeranku· 5 ziaren pieprzu· 1 liść laurowy· 20 g mąki do podprawy· 150 g masła· 2 bulionetki Bulion wołowy KNORR…
Miesiąc: luty 2010
Zupa Grzybowa
Zupa krem z kurek a la gulaszowa
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: · 400 g mięsa wołowego ( zrazowe lub rostbef) · 1 marchewka · ½ selera · 1 pietruszka · 1 średniej wielkości cebula · 2 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego · 2 ziarenka ziela angielskiego · 4 ziarenka czarnego pieprzu · 2 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu · szczypta majeranku · 2 listki laurowe ·…
Nie posortowane
Kaczka w karmelu z jabłkami
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:· 1 kaczka (około 1 kg)· pieprz mielony· 1/2 kg kwaśnych jabłek· łyżka majeranku· 3 łyżki oleju· 1 Mini Kostka Ostre Papryczki KNORRna karmel :· szklanka cukru· łyżeczka wody· łyżeczka octu Sposób przyrządzenia:Oczyść kaczkę, natrzyj pieprzem. Obierz jabłka, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, posyp majerankiem. Wypełnij kaczkę jabłkami, tuszkę zaszyj nicią, ułóż w brytfannie,…
Nie posortowane
Kluseczki a la Stroganoff
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:· 400 g ugotowanych ziemniaków· 100 g mąki· 2 łyżki natki pietruszki· 1 jajko· 100 g pieczarek· łyżka oleju· Fix Kurczak á la Stroganoff KNORR· 2 łyżki startego sera· koperek Sposób przyrządzenia:Przemiel ugotowane ziemniaki przez maszynkę, dodaj mąkę, natkę, wbij jajko, posól i wyrób ciasto. Posyp blat mąką, a z ciasta utocz wałeczki grubości palca…
Nie posortowane
Zupa minestrone
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:· 500 g korpusu z kurczaka albo połówka kurczaka· 2 marchewki· ½ selera· kawałek pora· 1 pietruszka· 2 kostki Bulionu na wędzonym boczku KNORR· oliwa z oliwek do smażenia· 1-2 ząbki czosnku· 300 g cukinii· 2 pomidory· 100g groszku zielonego mrożonego· 50 g drobnego makaronu· świeżo zmielony pieprz· bazylia· tymianek· 2-3 łyżki startego parmezanu Sposób…