Składniki: 3 kg pomidorów 2 główki czosnku 2 ostre czerwone papryki 10 słodkich papryk 1 szkl. cukru 2 łyżki soli 3 łyżki oleju łyżka octu 10% Sposób wykonania: Pomidory oraz oba rodzaje papryk zemleć w maszynce po czym dodać do nich olej, cukier oraz sól. Całość wymieszać i trzymać na ogniu około 15-20 minut. Po…
Miesiąc: styczeń 2010
Przetwory domowe
Pikantne pomidory
by Agnieszka Jasińska • • 0 Comments
Składniki: 6 kg pomidorów 150 g kopru 60 g korzenia chrzanu 100 g liści czarnych porzeczek 2-3 ostre papryki 7, 5 l zalewy ( na 940 ml wody 60 g soli) Sposób wykonania: Umyte pomidory ułożyć w kamionkowym naczyniu ( jeśli ktoś go nie posiada może być to emaliowane naczynie) przeplatając je liśćmi porzeczki, koprem…
Owoce
Kompot z moreli
by Michał Jakubowski • • 0 Comments
Składniki: 300 g moreli ½ szkl. cukru 1 g kwasku cytrynowego 3 szkl. wody Sposób wykonania:Morele przekroić na połówki, usunąć pestki.Następnie wodę zagotować i dodać do niej cukier, kwasek cytrynowy oraz morele.Całość ugotować po czym odstawić do ostygnięcia.
Owoce
Kompot z czereśni
by Ela Zalewska • • 0 Comments
Składniki: 300 g czereśni ½ szkl. cukru 1 g kwasku cytrynowego 3 szkl. wody 1 szkl. wina Sposób wykonania:Wodę zagotować po czym wrzucić do niej owoce, cukier i kwasek cytrynowy.Całość ugotować po czym odstawić do ostygnięcia.Na sam koniec wlać wino i wymieszać.
Ciastka
Ciasteczka migdałowe z pistacjami
by Aleksandra Wróblewska • • 0 Comments
Składniki:
- 250 g słodkich migdałów
- 6-7 gorzkich migdałów
- 30 g pistacji
- 8 białek
- ½ łyżki cukru waniliowego
- 5 łyżek cukru
- zapach pomarańczowy
