Składniki: 1 kg białej kapusty 2 jajka ½ szkl. mleka 1/3 szkl. mąki 7 łyżek bułki tartej 6 łyżek masła sól ¾ szkl. śmietany Sposób wykonania: Z kapusty wyciąć głąb po czym zalać ją osoloną wodą i ugotować. Ugotowaną kapustę odcedzić a gdy ostygnie podzielić na liście, które składać po 2 i uformować z nich…
Miesiąc: listopad 2009
Kapusta
Gotowana kapusta kiszona z grzybami
by Alicja Bugaj • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg kiszonej kapusty • 2 jajka • ½ szkl. mleka • 1/3 szkl. mąki • 7 łyżek tartej bułki • 6 łyżek masła • sól • ¾ szkl. śmietany Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić aby namokły. W między czasie kiszoną kapustę wycisnąć, gdyby była bardzo kwaśna wyplukać ją delikatnie w…
Warzywa
Marchewka zapiekana ze śmietaną
by Alicja Bugaj • • 0 Comments
Składniki: 6 marchewek 3 łyżki cukru 1 ½ łyżeczki imbiru 5 łyżek masła ¾ szkl. śmietanki Sposób wykonania: Marchewkę obrać po czym ja drobno pokroić, wówczas posypać ją solą, cukrem oraz imbirem. Całość dokładnie wymieszać aby marchewka puściła sok. Następnie przełożyć marchewkę do rondelka z rozgrzanym masłem i cały czas mieszając przesmażyć ją. Przesmażoną marchewkę…
Warzywa
Ziemianki zapiekane ze śledziem
by Bogdan Kmita • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 solone śledzie
- 2 cebule
- 3 łyżki tartej bułki
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżki masła
Ziemniaki
Ziemniaki na mleku
by Bogdan Kmita • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziemniaków 1 ½ szkl. mleka 2 łyżki masła sól łyżka posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę, którą gotować około 10 minut we wrzącej wodzie. Po tym czasie ziemniaki odcedzić i zalać je gorącym mlekiem. Doprawić do smaku solą i gotować do miękkości ziemniaków. Miękkie ziemniaki przełożyć na…