Składniki: 1 seler 5 korniszonów 100 g sera gruyer 1 plaster gotowanej szynki o wadze 100 g sól pieprz ½ cytryny 250 ml majonezu 1 kurcze gotowane w rosole Sposób wykonania: Korniszony pokroić w słupki, ser w paski, szynkę w kostkę a seler na kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, skropić oliwą, sokiem z cytryny…
Miesiąc: maj 2009
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka w sardelowym sosie
by Karolina • • 0 Comments
Składniki: 1 pierś kurczaka z rosołu 2 filety z sardeli 4-5 łyżek oliwy 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Sardele rozgnieść widelcem po czym dodać do nich sok z cytryny, oliwę oraz solą i pieprzem do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Następnie kurczaka pokroić na kawałki i polać go sardelowy sosem.
Ryby
Krokiety z tuńczyka
by Edyta • • 0 Comments
Składniki: 350 g sera risotta 300 g konserwy z tuńczyka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 6 łyżek startego parmezanu sól 1 jajko 75 g mąki 500 ml oleju Sposób wykonania: Ser rozgnieść widelcem po czym dodać do niego tuńczyka podzielonego na kawałki, posiekaną pietruszkę, parmezan oraz jajko. Całość dokładnie wyrobić doprawiając do smaku solą. Z…
Ryby
Anchois w miętowym sosie
by Ilona • • 0 Comments
Składniki: 150 g mąki 1 kg anchois 500 ml oleju sól 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 200 ml octu z białego wina 2 łyżki posiekanych listków mięty Sposób wykonania: Anchois obtoczyć w mące po czym smażyć na rozgrzanym oleju i czym zdjąć z patelni, oprószyć solą. Następnie z patelni wylać olej a wlać na…
Jajka
Omlet z karczochami
by Ewelina • • 0 Comments
Składniki: 8 małych karczochów sok z 1 cytryny 60 g mąki 120 ml oliwy 5 jajek sól pieprz Sposób wykonania: Karczochy oczyścić odcinając łodygę i twarde liście po czym zalać je wodą wymieszaną z sokiem z cytryny i odstawić na 15 minut. Po tym czasie odsączyć i pokroić na ćwiartki odcinając wąsy po czym obtoczyć…