Składniki: 70 dag buraków 2 kg szalotek ¼ szkl. czerwonych winogron bez pestek 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz ½ szkl. czerwonego wina Sposób wykonania: Obrane buraki pokroić w plasterki, szalotkę posiekać a winogrona przekroić na połówki. Następie na rozgrzaną oliwę wrzucić buraki oraz szalotki, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Trzymać…
Miesiąc: marzec 2009
Brokuły
Brokuły pieczone z orzechami
by Jagoda • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 4 brokuły 1 szkl. orzechów pecan ¼ szkl. miodu pieprz ¼ szkl. octu balsamicznego Sposób wykonania: Brokuły podzielić na różyczki po czym dodać do nich posiekane orzechy, oliwę oraz miód. Całość dokładnie Wymieszać i oprószyć dużą ilością pieprzu. Przełożyć całość do formy wysmarowanej tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do…
Dziczyzna
Przepiórki z serem grongonzola i śliwkami
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 20 przepiórek 10 śliwek 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. porto ¾ szkl sera grongozola sól pieprz Sposób wykonania: Umyte przepiórki przekroić wzdłuż na pół. Następnie śliwki drobno pokroi i wsunąć pod skórę przepiórek. Całość oprószyć solą oraz pieprzem. Przepiórki smażyć przez ok. 5 minut z obu stron, wówczas wlać wino i posypać…
Włochy
Podstawowa polenta
by Aleksandra • • 0 Comments
Składniki: 5 szkl. wody ¼ masła 1 ¼ szkl. mąki kukurydzianej sól pieprz Sposób wykonania:Masło razem z wodą doprowadzić do lekkiego wrzenia, wówczas stopniowo dodawać mąkę kukurydzianą nie przerywając ucierania.Następnie zredukować ogień i gotować ok. 20-25 minut często mieszając.Na sam koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Aleksandra
Ciasta
Ciasto amerykańskie z jabłkami
by Magdalena Szalbot • • 0 Comments
Składniki: 1szlanka cukru 1cukier waniliowy 4 jajka 1 łyżeczka cynamonu 1łyżeczka sody oczyszczonej ¾ szklanki oleju 2 szklanki mąki 4 jabłka bakalie: rodzynki, orzechy, suszone śliwki(garść) cukier puder do dekoracji Sposób przyrządzenia: Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Następni, stale miksując, powoli wlewamy olej. Do masy jajecznej dodajemy mąkę wymieszaną z…