Składniki: 1 bakłażan około 20 dkg 25 dkg szpinak 4 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek sól Sposób przyrządzenia: Szpinak opłukać, grubo pokroić. Bakłażana pokroić w kostkę. Czosnek obrać, pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę obsmażyć na złoty kolor kostki bakłażana, dodać posiekany czosnek, chwilę razem podsmażyć, dodać pokrojony szpinak. Smażyć razem około 2…
Miesiąc: czerwiec 2006
Przekąski
Kanapka z łososiem i bakłażanem na gorąco
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 10 dkg wędzonego łososia ser żółty tarty 1 ząbek czosnku drobno posiekany 1 bakłażan pokrojony w plastry 4 łyżki oliwy 4 łyżki mąki 1 jajko ½ szklanki mleka bułka tarta olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Łososia rozgnieść widelcem, dodać ser, przyprawić pieprzem, dokładnie wymieszać. Plastry bakłażana skropić oliwą i usmażyć na patelni co trwa…
Spaghetti
Spaghetti z sosem marchewkowo orzechowym
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 250 g marchewki 200 ml bulionu warzywnego (instant) 400 g spaghetti sól 200 ml śmietany 3 łyżki startego sera pecorino 1/2 łyżeczki tymianku biały pieprz 3 łyżki zmielonych orzechów laskowych mleko 1/2 pęczka natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Marchewkę obrać, umyć, pokroić na małe kawałki i gotować w bulionie ok. 15 minut. Spaghetti ugotować w osolonej…
Spaghetti
Spaghetti z serem i pieprzem
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag spaghetti 10 dag ostrego tartego żółtego sera sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić. Wyłożyć na nagrzany półmisek. Posypać obicie serem. Popieprzyć. Dokładnie wymieszać doprowadzając do rozpuszczenia sera. Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Bahus
Spaghetti
Spaghetti po liguryjsku
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 300 g makaronu spaghetti 150 g zielonej fasolki szparagowej ( może być mrożona) 2 spore ziemniaki 1 szklanka Pesto alla Genovese Conte de Cesare Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, pociąć na kawałki. Fasolkę oczyścić i pokroić na krótkie kawałki. Wrzucić warzywa do garnka i zalać 3 l wody. Gotować przez 15 minut. Po tym czasie…