Składniki: 2 piersi z kurczaka pęczek włoszczyzny liści laurowy, pieprz ziarnisty, ziele angielskie (do smaku) 2 cebule 12 – 14 ząbków czosnku oliwa z oliwek kieliszek czerwonego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego żółtko 1 litr bulionu mięsnego sól, pieprz, suszony majeranek Sposób przyrządzenia: Filet z kurczaka pokroić w grubą kostkę, obsmażyć na oliwie. Warzywa umyć,…
Miesiąc: maj 2006
Pizza
Pizza Atilla
by Teresa • • 0 Comments
Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…
Pizza
Pizza pepperoni
by Teresa • • 0 Comments
Sos
Składniki:
- 1 łyżeczka masła
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- ½ kostki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
- 1 łyżeczka ketchupu
- sproszkowany czosnek
- sól, mąka ziemniaczana
Sposób przyrządzenia:
Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano, pietruszkę, ketchup i jeszcze 5 min. Gotujemy. Pomidory zmiksować , dodać do reszty i jeszcze 10 minut gotować. Doprawić czosnkiem w proszku i solą. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną. Na zdjęciu sos jest zrobiony ze świeżych pomidorów.
Uwaga! Sos powinien być bardzo gęsty.
Piersi z kurczaka
Piersi kurczaka po indonezyjsku
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z kurczaka 1 duża cebula 1 papryka sok z cytryny kilka suszonych moreli kilka suszonych śliwek oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę i cebulę obrać, drobno pokroić, usmażyć. Suszone owoce pokroić w paseczki. Filet z kurczaka pokroić w grubą kostkę, przyprawić, obficie skropić sokiem z cytryny i odstawić na godzinę w chłodne…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka marynowane w piwie
by Iza • • 0 Comments
Składniki: udka z kurczaka piwo jasne oliwa keczup pikantny orzeszki ziemne sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte udka zamarynować na kilka godzin w piwie, obsączyć, przeprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć mięso na złoty kolor. Każde udko dokładnie posmarować keczupem i obsypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Dopiec w piekarniku.