Składniki: 50 dag polędwicy (środkowej) 5 dag masła łyżka oliwy z oliwek gęsta dobra śmietana zielone szparagi ryż sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować w duzej ilości wody, odcedzić, pozostawić w cieple. Mięso pokrajać na porcje, rozbić lekko dłonią. Nadać nożem okrągłą formę, posmarować oliwą, lekko posolić. Natomiast, aby mięso z solą nie leżało długo,…
Miesiąc: marzec 2006
Desery
Deser piankowy
by ewcia • • 1 Comment
Składniki: puszka mleka skondensowanego nie słodzonego 3 dowolne galaretki masło Sposób przyrządzenia: Galaretki rozrobić według przepisu na opakowaniu każdą do jednej szklanki. Odłożyć do przestygnięcia ale nie do stężenia. Mleko rozlać do 3 szklanek po równo. Gdy galaretki będą gotowe to najpierw zmiksować jedno mleko a potem dodać jedna galaretkę również zmiksować na piane. Przelać…
Żeberka
Żeberka pychotka
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ładnych żeberek wieprzowych
- 1 l piwa jasnego
- 30 dkg fasolki szparagowej
- 2 pomidory
- 1/2 bakłażana (jeśli ktoś lubi)
- kilka ząbków czosnku
- liść laurowy
- ziele angielskie
- sól, pieprz, papryka
- 1 kg ziemniaków
- oliwa z oliwek do smażenia.
Sałatki
Sałatka z salami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 2 pomidory 20 plastrów salam ser mozarella lub polski odpowiednik kilka liści sałata zielona 15 dkg pieczarek 1 duże nie przejrzałe avocado 5 łyżek sosu vinaigrette Sposób przyrządzenia: Sałatę umyć, dokładnie osuszyć. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroć na ósemki wydrylować pestki. Avocado obrać, pokroić w kostkę, polać sosem aby nie czerniało. Pieczarki…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w śmietanowym sosie
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: 5 polędwiczek wieprzowych 2 cebule 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy 2 łyżki mąki 5 dag tłuszczu 1/2 szklanki śmietanki sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Polędwiczki umyć, dokładnie osuszyć, oczyścić z błon. Lekko zbić dłonia, posmarować oliwą, przykryć i odstawić na 30 minut do lodówki. Posolić, popieprzyć, obtoczyć mąką i obsmażyć ze wszystkich stron…