Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: styczeń 2006

Naleśniki prowensalskie*

Składniki: Na ciasto: szklanka mąki 1/2 szklanki wody z mlekiem jajko 2 łyżka oliwy Na farsz: 1,5 szklanki startego żółtego sera szczypta czosnku łyżka ziół prowansalskich natka Do panierowania i smażenia: 4 łyżki oleju 2 całe jajka pół szklanki tartej bułki Sposób przyrządzenia: Ser wymieszać z natką i ziołami. Usmażyć naleśniki, posypywać serem i zwijać…

Krokiety po włosku*

Składniki: 20 dag parówek 10 dag ryżu 5 dag żółtego sera cebula koperek 2 jaja sól, pieprz bułka tarta Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować. Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na tłuszczu. Ser zetrzeć. Ryż, cebulę, ser, koperek, 1 jajko- wymieszać oraz doprawić. Parówki pokroić wzdłuż. Każdą część parówki obłożyć masą. Panierować w jajku i bułce tartej,…

Sos serowy*

Składniki: 100g bryndzy lub fety ząbek czosnku 3 łyżki mleka 2 łyżki oliwy 4 łyżki twarogu 2 łyżki posiekanych czarnych oliwek sól, pieprz sos worcester Sposób przyrządzenia: Bryndzę zmiksować z czosnkiem, mlekiem, oliwą. Wymieszać z twarogiem. Dodać posiekane oliwki. Doprawić wedle gustu. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata

Ciasto marchewkowe*

Składniki: 2 szklanki drobno utartej marchewki 2 szklanki pszennej mąki 2 szklanki cukru kostka masła – 20 dag 4 jajka czubata łyżeczka cynamonu ćwierć łyżeczki imbiru w proszku czubata łyżeczka proszku do pieczenia czubata łyżeczka sody szczypta soli pół szklanki łuskanych orzechów włoskich pół szklanki rodzynek masło i tarta bułka do formy cukier puder do…