Składniki: 1kg combra jagnięcego 750g młodych kartofelków 400g młodych cebulek 30g smalcu 3 łyżki oliwy kilka gałązek świeżego rozmarynu kilka listków świeżej szałwii kilka liści laurowych sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Comber pokroić w kawałki. Umyć, osuszyć. Cebulki obrać, połowę z nich pokroić w cienkie plasterki. Młode kartofelki umyć i wytrzeć szorstką ściereczką. Nie obierać. Rynienkę…
Miesiąc: styczeń 2006
Ciasta
Ciasto serowo – kokosowe
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: olejek waniliowy 3 jaja 150g masła 100 g cukru 1 cukier waniliowy 300 g mąki 1 proszek do pieczenia Ser: 3 serki homogenizowane 3 jajka 1 cukier waniliowy 1 budyń waniliowy bez cukru 200g cukru 2 puszki mandarynek lub 1 puszka brzoskwiń Kokos: 200g masła 200g wiórek kokosowych 150g cukru Sposób przyrządzenia: Ciasto:…
Wegetariańskie
Kotlety z kapusty
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: mała główka kapusty jajo cebula sól i pieprz mąka Sposób przyrządzenia: Kapustę ugotować, przekręcić przez maszynkę, wycisnąć. Dodać sól, pieprz, jajo, trochę mąki i cebulkę podsmażaną z odrobiną tłuszczu. Z gotowanej masy formować kotlety, obtaczać w bułce lub mące i piec na złoty kolor. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata
Jajka
Pasta jajeczna
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki: 3-4 jaja 1 cebula 1,5 łyż. margaryny lub masła (miękkie) sól, pieprz majonez musztarda Sposób przyrządzenia: Rozetrzeć żółtka z masłem. Dodać pieprz i sól. Drobno pokroić białko z cebulką. Wymieszać, dodać majonez i musztardę. Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor: Olga Szałata
Sosy pomidorowe
Sos z pomidorów i papryki
by Oleczka 85 • • 0 Comments
Składniki:
- 1/2 cebuli
- 4 korniszony
- po 1/4 strąka czerwonej i zielonej papryki
- 2 ugotowane i posiekane żółtka
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- łyżka keczupu
- sól, słodka papryka
