Składniki: 500g czerwonej kapusty 2 jabłka 1 cebula 1cytryna kilka gałązek pietruszki 1-2 łyżki oliwy sól,cukier Sposób przyrządzenia: Kapustę oczyścić,cienko poszatkować sparzyć.Skropić sokiem z 1\2 cytryny.Cebulę obrać,posiekać.Jabłka obrać zetrzeć na tartce o grubych oczkach.Kapustę wymieszać z jabłkami i cebulą. Natkę pietruszki opłukać i rozdrobnić. Sałatkę przyprawić do smaku sokiem z cytryny,oliwą solą oraz cukrem. Przed…
Miesiąc: grudzień 2005
Sałatki
Sałatka Maribo*
by Myszka • • 0 Comments
Składniki: główka sałaty pęczek rzodkiewki 3 grubsze plastry szynki 20 dag żółtego sera 5 jajek pęczek szczypiorku Sos: majonez jogurt naturalny 2 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Sałatę porwać na małe cząstki ,umytą rzodkiewkę w plasterki,szynkę i ser w kostkę,jajka w ósemki,posypać pokrojonym szczypiorkiem. Sos:majonez wymieszać z jogurtem i przeciśniętym przez praskęczosnkiem.Wymieszacz sałatką,doprawić do smaku solą…
Sosy
Sos ziołowy do pieczonych warzyw i mięsa
by Myszka • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag homogenizowanego twarożku
- 20 dag śmietany
- po pęczku natki i szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Ciasta
Sękacz z tortownicy*
by Myszka • • 2 komentarze
Składniki:
- 25 dag mąki
- 1 szkl cukru
- 3/4 szkl mąki krupczatki
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 5 dag zmielonych migdałów
- łyżka rumu
- zapach waniliowy
Sałatki
Sałatka śledziowa z miodową nutką
by Myszka • • 0 Comments
1 kg płatów śledziowych pokroić w kostkę,wrzucić do salaterki(jeżeli są słone należy je wymoczyć) 2 czerwone papryki i 5 cebul pokroić i udusić na oleju, wrzucićlistek laurowy,3 ziarenka ziela angielskiego.Gdy będą miękkie dodać słoiczek keczupu łagodnego i łyżeczkę miodu pszczelego.Przełożyć do salaterki i wymieszać ze śledziami .