Składniki: • 350 g świeżego młodego bobu (waga w skórkach) • 125 g sera feta • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty • 1 łyżka octu winnego • 3 łyżki oliwy z oliwek • sól i pieprz Przygotowanie: Ugotuj bób przez 3-4 minut aż będą miękkie. Odcedź I włóż do miseczki. Wymieszaj razem oliwę, ocet, miętę…
Miesiąc: lipiec 2005
Sałatki
Sałatka z bobu i sera Brie
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 350 g świeżego młodego bobu • ½ cytryny: sok I utarta skórka • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • 85 g sera brie • sól i świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Podgotowany bób umieść w misce z zimna wodą. Odczekaj 3-4 minut i obierz bób ze skórki. W…
Bób
Bób z koperkiem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 450 g świeżego bobu • 50 ml oliwy z oliwek • 2 posiekane cebule • 2 ząbki czosnku- obrane i posiekane • sok z ½ cytryny • 250 wywaru warzywnego • 2 łyżki posiekanego koperku • czubata łyżka jogurtu naturalnego Przygotowanie: W garnku z grubym dnem podsmaż na oliwie przez 2-4 minut cebule…
Wegetariańskie
Bób po chłopsku
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: – 0,5 kg bobu – 1 cebula – 1 kiszony ogórek – 1 pęczek koperku – 2 ząbki czosnku – 0,5 szklanki kwaśnej śmietany – 1 łyżka masła – sól, pieprz Sposób przygotowania: Bób opłukać, zalać wrzącą wodą, gotować pod przykryciem około 15 minut., aż będzie miękki. Mrożony bób gotuje się około 5 minut krócej.…
Półmięsne
Bób z boczkiem
by Krysia • • 0 Comments
Składniki: – 1 kg bobu, – 2 duże cebule, – 25 dkg chudego boczku – 2-3 ząbki czosnku, – 30 dkg pieczarek, – sól, – pieprz, – majeranek, – koncentrat pomidorowy Sposób przygotowania: Bób w połowie ugotwać w osolonej wodzie, jak zmieknie to zlać wode, na patelni podsmazyc cebule pokrojoną, pieczarki i boczek. Do tego dodac…