Wziąć grzybki, korzonki z nich powykrawać i użyć do suszenia, po osuszeniu utrzeć je na proszek, zachować w flaszce i używać do potraw. Grzybki zaś cienko w listki pokrajać, wypłukać parę razy w zimnej wodzie, aby piasku nie było i wycisnąć z wody. Zasmażyć masła z cebulą, włożyć w nie grzyby, osolić, opieprzyć, przykryć szczelnie…
Miesiąc: maj 2005
Kapusta
Kapusta włoska faszerowana ryżem i grzybkami
by marek • • 0 Comments
Przyrządza się tak samo jak faszerowana mięsem, tylko w dzień postny zamiast farszu z mięsa nałożyć pomiędzy listki następującego farszu: ćwierć litra ryżu zblanszować wrzącą wodą, zmieszać z zasmażoną w łyżce masła cebulą, dwoma lub trzema łyżkami usiekanych, gotowanych grzybów, zalać szklanką smaku z grzybków i wstawić przykryty na 15 minut do gorącego pieca. Potem…
Sałatki
Sałatka grecka
by Bahus • • 8 komentarzy
-300x203.jpg)
Składniki:
- 1 świeży ogórek,
- 2-3 pomidory,
- 1 średnia cebula,
- 1 zielona papryka,
- 6 łyżek oliwy,
- 2 łyżki octu winnego,
- 1/2 łyżeczki soli,
- pieprz,
- czarne oliwki z puszki,
- ser feta,
.jpg)
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka Tandoori
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 70-80 dag piersi z kurczaka
- sok z cytryny
- 2 łyżki naturalnego jogurtu
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- szczypta curry
- szczypta chili
- sól
- ew. zmiażdżony ząbek czosnku
Ciastka
Ciasteczka owsiane 2
by Bahus • • 3 komentarze
Składniki:
25 dag mąki,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki soli,
3 łyżki tłuszczu do pieczenia,
1 ubite jajko,
2 łyżki miodu,
25 dag płatków owsianych,
6 łyżek mleka.
