Składniki: • 2 szklanki suszonych śliwek kalifornijskich, • 1/2 szklanki rodzynek, • 4 jajka, • 2-3 łyżki cukru, • 2 szklanki mąki, • 1 i 1/2 szklanki mleka • odrobina tłuszczu do wysmarowania formy Sposób przyrządzenia: Śliwki i rodzynki namoczyć w letniej wodzie by zmiękły i spęczniały (ok. 30 min.) Utrzeć mikserem jajka z cukrem,…
Miesiąc: maj 2005
Ciasta
Ciastko z jabłkiem
by Trunksql • • 1 Comment
Składniki: • 2 szklanki mąki, • kostka margaryny, • kostka twarogu, • jabłka, • cukier puder do posypania. Sposób przyrządzenia: Mąkę, margarynę, twaróg zagnieść razem i schłodzić przez 15 minut w lodówce. W tym czasie obrać jabłka pokroić na cząstki. Ciasto podzielić na części, każdą z nich rozwałkować. Kroić na kwadraty, na każdym położyć jabłko…
Pizza
Pizza frutti di mare
by Tomek • • 1 Comment
Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…
Dodatki
Przystawka piwosza*
by marek • • 0 Comments
*Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: (1 porcja) Ćwiartki ziemniaków Aviko – 80 g Cebula czerwona – krążki – 30 g Cukinia – krążki – 40 g Boczek wędzony – 40 g Ketchup – 50 g Ser żółty – tarty – 20 g Masło – 30 g Delikat do drobiu Knorr, sól, pieprz, papryka, majeranek –…
Drób
Vol au vent z drobiu
by marek • • 1 Comment
Przygotować duży rant z francuskiego ciasta, oraz przykrywę na wierzch. Kawałki kury lub pieczonego indyka obrać ze skóry i z kości, wątróbki i żołądki wszystko pokrajać w kostkę. Osobno udusić w maśle parę poszatkowanych pieczarek, ugotować w słonej wodzie kawałek mleczka wołowego lub cielęcego, które pokraja w talarki, dwie lub trzy łyżki zielonego groszku, kilkanaście…