Składniki: • 2-3 Anaheim papryki (specjalna pikantna odmiana, długie wąskie trójkąty) • 1/4 szklanki drobniutko siekanej cebuli • 2 łyżki sosu sojowego • około 675dkg mielonej chudej wołowiny, • 90 g przesuszonego Monterey Jack sera (twardy ser do krojenia na plasterki albo ścinania płatków) • 4 bułeczki sezamowe do hamburgerów • 1 avocado (najlepiej odmiany…
Miesiąc: kwiecień 2005
Sałatki
Melon z krewetkami – sałatka
by rendus • • 1 Comment
Składniki: 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 30 dag krewetek 2 melony 2 pomidory łyżki soku z cytryny 1 cała cytryna koper, sól, pieprz Wykonanie: Melony przekroić na pół, usunąć pestki. Miąższ wydrążyć pokroić w kostki. Pomidory pokroić w ósemki. Majonez połączyć z jogurtem i sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Krewetki połączyć…
Koktaile
„XU – XU”
by rendus • • 2 komentarze
Składniki: 1 kg dojrzałych truskawek sok z cytryny cukier woda przgotowana 150g-250g spirytusu Wykonanie: Truskawki umyć i osączyć. Zmiksować je i przetrzeć przez gęste sitko (tak aby oddzielić i usunąć zielone pestki). Dodać spirytus i wymieszać. Doprawić sokiem z cytryny i cukrem. Jeżeli likier jest zbyt gęsty można rozrzedzić go przegotowaną i wystudzoną wodą. Trunek…
Sałatki
Sałatka babie lato
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 3 jabłka 3 gruszki kilka sliwek węgierek kiść winogron sok z cytryny łyżka cukru pudru garść sparzonych rodzynek garść wyłuskanych orzechów włoskich 1,5 kieliszka białego wytrawnego wina Wykonanie: Jabłka i gruszki obrać, pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny. Wydrylowane śliwki pokroić na ćwiartki, winogrona na połówki. Wymieszać owoce z cukrem pudrem i rodzynkami,…
Półmięsne
Bigos warzywny
by rendus • • 0 Comments
Składniki: 1 średni kabaczek 2 świeże papryki 3-4 pomidory 2 cebule 20 dag kiełbasy 5 dag oleju kujawskiego sól, pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Kabaczka obrać, przekroić wzdłuż, wydrążyć nasiona, pokroić w grubą kostkę, posolić i dusić przez kilka minut w małej ilosci wody. Nie przerywając duszenia dodawać kolejno: pokrojoną w paski paprykę i obrane ze…