Składniki: • pół kilo piersi z kurczaka • brzoskwinie lub ananasy z puszki • sól • pół szklanki oliwy z oliwek • pół szklanki zalewy z owoców • przyprawa do pierników Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na kawałki, posolić. Oliwę, zalewę z owoców i przyprawę do pierników wymieszać. Tą marynatą zalać kurczaka i odstawić w chłodne…
Miesiąc: kwiecień 2005
Grill
Souvlaki
by trunksql • • 2 komentarze
Składniki: • około 750g jagnięciny (świetnie ją zastąpi i jest równie pyszna polędwiczka wieprzowa) • 1/2 szklanki oliwki • 4 duże posiekane ząbki czosnku • wyciśniety sok z 1 cytryny • 2 łyżki sosu sojowego • 1 łyżka suszonego oregano • 1/4 łyżeczki ostrej papryki • 3/4 łyżeczki soli • 8 chlebków pita • 1…
Grill
Sish kebab
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg baraniny Marynata: • duża szczypta (czubate pół łyżeczki) cynamonu • duża szczypta kminu (kminu rzymskiego) lub mielonego kminku • duża szczypta pieprzu jamajskiego (mielone ziele angielskie) • duża szczypta pieprzu cayenne • duża szczypta ostrej papryki • duża szczypta pieprzu tureckiego (ewentualnie chilli) • duża szczypta tymianku – najlepiej świeżego •…
Karkówka z grilla
Roladki z karczku
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • ładny karczek – 6 plastrów, • musztarda, • ogórek kiszony pokrojony w plasterki, • pieprz, • przyprawa do mięsa z grilla, • czosnek zmiażdzony-duży ząbek , • oliwa, • papryka czerwona, Sposób przyrządzenia: Karczek pokroić w plastry, lekko rozbić zamarynować w oliwie z rozgniecionym czosnkiem i przyprawą do mięsa z grilla. Pokroić ogórek,…
Warzywa z grilla
Roladki z cukinii z grilla
by trunksql • • 0 Comments
Składniki: • cukinia • ser feta • czarne oliwki • oliwa • koperek Sposób przyrządzenia: Cukinię pokroić w cienkie, długie paski. W te paski zawinąć po kosteczce sera feta, spiąć wykałaczką. Każdą roladkę ozdobić oliwką. Oliwę wymieszać z posiekanym koperkiem i skropić roladki. Piec na grillu (najlepiej na tacce) przez kilka minut. Przepis została nadesłany…