Składniki: 350 g mieszanego mięsa mielonego, 2 łyżki oleju. 1 cebula, 1 ząbek czosnku. 1/2 pęczka oregano, 200 g pokrojonych pomidorów (z puszki), 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz, 16 rurek cannelloni 250 g sera ricotta, 375 ml mleka. 4 łyżki startego parmezanu. Sposób przyrządzenia: Mięso mocno podsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę i czosnek…
Miesiąc: marzec 2005
Bliny
Bliny piwne.
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 40 dag mąki, 1 butelka piwa jasnego, 5-6 jajek, tłuszcz do smażenia, sól do smaku. Sposób przyrządzenia: Jaja umyć, wybić ze skorupek, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć do białości, wymieszać z piwem przesypując jednocześnie przesianą mąką, posolić, połączyć z ubitą pianą z białek. Patelnię o średnicy 14 cm posmarować tłuszczem, nałożyć ciasto na…
Zupy
Barszcz purpura kardynalska
by Bahus • • 0 Comments
Składniki:
- 150 g buraków czerwonych
- po 100 g marchwi, cebuli, jabłek kwaskowatych, octu, selera
- po 50 g pietruszki, soli, cukru
- kwasek cytrynowy do smaku
- 1 łyżka mieszanki przypraw ziołowych
- 2500 ml wody
Ciasta
Babeczki z ananasem i migdałami
by Bahus • • 0 Comments
Składniki: 125 g mąki 60 g masła 1 łyżka śmietany 1 żółtko 3 białka 3 łyżki cukru kryształu 1 łyżka cukru pudru cukier waniliowy ananas z puszki 2 łyżki ananasowego dżemu 2 łyżki płatków migdałowych sól cukier puder do posypania tłuszcz do foremek Sposób przyrządzenia: Z mąki, żółtka, masła, cukru pudru, połowy cukru waniliowego, śmietany…
Tequila
Margarita.
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 90ml złotej lub srebrnej tequili 30ml likieru Triple Sec 60ml soku z limonek sól Namoczyć brzeg kieliszka koktajlowego i zanurzyć go w soli. Składniki wlać do shakera z pokruszonym lodem i wymieszać. Przecedzić do kieliszka.