Fasolke szparagowa podgotowac na półtwardo odsaczyc . Na patelni rozgrzać łyżke oliwy z oliwek dodać rozgnieciony czosnek po ok minucie dodac fasolkę dusić ok 2 minuty doprawic sola . Od niedawna tym sie zajadam tylko nie wiem na jak długo 😉 Ewa
Miesiąc: luty 2005
Szpinak
Szpinak „zapiekany” na patelni
by ewa • • 2 komentarze
Świeży 1 kg szpinaku opłukać , usunąć ogonki wrzucić na osolona wrząca wodę i parzyć przez ok 2 minuty . Odcedzić na durszlak poczekać aż przestygnie . W międzyczasie posiekać czosnek ile kto lubi (ja daje 6-8 ząbków ale można również mniej lub więcej) , na patelni rozgrzać tłuszcz (ja preferuje extra virgin olive oil…
Wołowina
Tatar
by Tomek • • 1 Comment
Skład: polędwica wołowa mała cebula 6 marynowanych grzybków żółtka (po jednym na porcję) oliwa sos sojowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć, osuszyć, oczyścić z błon, zemleć. Z mięsa uformować małe kopczyki, w każdym zrobić wgłębienie, do środka którego włożyć surowe żółtko. Ułożyć na półmisku na liściach sałaty. Cebulę, korniszony, grzybki pokroić w bardzo…
Zakąski
Śledz po żydowsku
by Romek • • 0 Comments
Skład: filety ze śledzi mleko pomarańcz mandarynka winne jabłko kiszony ogórek cebula 3-4 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny cukier, pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Śledzie przez kilka godzin moczymy w mleku.. Następnie wyjąć, pokroić w dzwonka. Mandarynkę, pomarańcz, jabłko, cebulę i ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny,…
Ciasta
Pączki bakaliowe
by Krystyna • • 0 Comments
Skład:
- 3 pełne szklanki mąki
- 1/2szklanki cukru
- ½ szklanki ciepłego mleka
- 5-6dkg drożdży
- 6 łyżek masła
- 1 łyżka stopionego masła
- 2 jaja, skórka otarta z cytryny i pomarańczy
- 3/4 szklanki rodzynek
- 1/2 szklanki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej
- 2 łyżki rumu
- sól
- 1 l oleju do smażenia;
- cukier puder do posypania
