Skład: polędwica wołowa oliwa cienko pokrojone świeże pieczarki (opcjonalnie) sól biały pieprz Sposób przyrządzenia: Surową polędwicę dokładnie myjemy i suszymy, czyścimy z błon. Zwijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażarki, żeby solidnie stężała, ale nie zamarzła. Gdy jest już twarda, wyjmujemy ją z folii i bardzo ostrym nożem kroimy na możliwie jak najcieńsze paski.…
Miesiąc: luty 2005
Kurczak
Potrawka z kurczaka 3
by Daga • • 0 Comments
Skład: 4 piesi z kurczaka 1 l rosołu 5 dag mąki 5 dag masła kukurydza konserwowa natka pietruszki 3 łyżki soku z cytryny sól, pieprz, cukier, gałka muszkotołowa, imbir do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić w paski,włożyć do wrzącego rosołu. Gotować 30 minut. Mąkę utrzeć z tłuszczem dodać kilka łyżek wrzątku.Zahartowaną podprawę dodać do…
Przekąski
Placki ziemniaczane.
by Anerite • • 7 komentarzy
Jak to często bywa takie proste potrawy są robione na rożne sposoby. Proste, no niby, ale…Ja podam swój wypróbowany sposób i placki są b. dobre, dlatego je polecam. Powinno się użyć ziemniaki mączyste, ale jeśli nie ma wyboru, to jakie są, ale raczej nie czerwone. Ja nie mam wyboru, ale zawsze się świetnie udają. Skład:…
Schab
Schab pusztański
by Teresa • • 0 Comments
Skład: schab kapusta kiszona smalec cebula papryka mielona mąka śmietana czosnek sól Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć wykroić kotlety. Kotlety rozbić, posolić, natrzeć roztartym czosnkiem, oprószyć mąką i usmażyć na dobrze rozgrzanym smalcu. Przełożyć je do rondla, dodać usmażoną na złoty kolor, pokrojona w krążki cebulę, Paprykę słodką mieloną, wodę, dusić około 15 min. Następnie…
Łosoś
Łosoś pieczony w warzywach
by Paweł • • 1 Comment
Składniki: – Świeże dzwonki z łososia – Papryka czerwona – Brokuły – Małe cebulki – Marchewka – Ziemniaki Wykonanie: Dzwonki umyć osuszyć przyprawić solą i szczyptą przyprawy do ryb.. Ilość warzyw należy dobrać proporcjonalnie do ilości dzwonków tak aby jedna cześć warzywa przypadała na jeden dzwonek, kawałki muszą być dość spore aby nie zginęły między…