Skład:
- pierś z kurczaka
- grzyby leśne
- natka,
- cebula,
- 1/2szklanka śmietany,
- 1 szklanka piwa,
- 2 łyżki masła,
- sól i pieprz,
Miesiąc: luty 2005
Zupy
Zupa na kiełbasie.
by Romek • • 0 Comments
Skład: 1/2kg dobrej kiełbasy duża cebula kostka rosołowa łyżka smalcu ze skwarkami szczypta majeranku sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na smalcu . Kiełbasę obrać z osłonki, pokroić w plastry, obsmażyć wraz z cebulą, uważając by się nie przypaliła, a następnie przełożyć do większego garnka, zalać wodą, dodać przyprawy, gotować…
Kurczak
Kurczak po góralsku.
by Daga • • 2 komentarze
Skład:
- 1 kurczak,
- smalec
- cebula
- 25dkg pomidorów
- ½ szklanka śmietany,
- sól, pieprz, papryka
Zupy
Gazpacho zupa na zimno.
by Tomek • • 0 Comments
Skład: zielony ogórek 2-3 dojrzałe pomidory po pół strąka zielonej i żółtej papryki mała cebula 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego kromka białego chleba łyżka oliwy z oliwek sól, pieprz ząbek czosnku Sposób przyrządzenia: Ogórek obrać. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w ósemki i usunąć pestki. Paprykę umyć. Warzywa pokroić w małą kostkę, część odłożyć.…
Ciasta drożdrzowe
Placek drożdżowy.
by Bazylia • • 1 Comment
Skład: 1/2 kg mąki 4 g drożdży 1 szklanka mleka 10 g masła 15 g cukru 4 żółtka szczypta soli 1 łyżka cukru wanilinowego Sposób przyrządzenia: Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru i ciepłym mlekiem, dodać 1/3 mąki, wymieszać, odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, kiedy rozczyn podwoi objętość, dodać żółtka, mąkę sól, cukier…