Może w piątek go zrobię, bo wygląda całkiem prosto i interesująco. A tymczasem podaję go Wam: Skład: 15 g tartego żółtego sera sól, pieprz 1 i 1/4 szklanki mleka 1 roztrzepane jajo 1 roztarty ząbek czosnku lub 1/2 łyżeczki zmielonej gorczycy Sposób przyrządzenia: Mieszamy w rondlu ser, jajo, czosnek, sól i pieprz. Powoli mieszając wlewamy…
Miesiąc: luty 2005
Sernik
Sernik gotowany.
by Bazylia • • 0 Comments
Skład:
- 1,2 kg mielonego twarogu
- 1 palma
- 1 szklanka cukru
- 7 jaj
- mleko
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy
- całe dzikie mnóstwo bakalii
- cukier wanilinowy
- olejek migdałowy (albo jaki kto lubi)
- herbatniki
Kawa
Kawa po turecku z kardamonem.
by Bazylia • • 2 komentarze
Skład, sposób wykonania: Do specjalnego tygielka kawowego wlewamy kubek zimnej wody, wsypujemy dwie łyżeczki mielonej kawy, płaską łyżeczkę cukru i szczyptę kardamonu. Stawiamy to na ogniu, czekamy aż zawrze. Zdejmujemy z ognia i czekamy, aż piana opadnie. I znów na ogień, do wrzenia, zdejmujemy i jeszcze raz. Do ulubionego kubka (a właściwie kubasa, nocnika niemal)…
Ryby
Filetowanie ryb krok po kroku
by tinca • • 2 komentarze
Filetowanie ryb nie jest trudne, przy odrobinie wprawy i posiadając odpowiednie narzędzie czyli nóż do filetowania, nawet proste. Filetowanie zaczynamy od głowy, nacinając rybę tuż przy głowie aż do kręgosłupa. Nie należy odcinać głowy. Przecinamy rybę wzdłuż grzbietu, nóż prowadząc powoli po ości kręgosłupa, to cięcie jest bardzo łatwe. Cięcie to kończymy niedaleko ogona. Po…
Jajka
Jajecznica szpinakowa.
by Bazylia • • 1 Comment
Mrożony szpinak trzeba jak zwykle popyrkać troszkę na oliwie na patelni, można bez dodatków. Ilość dobieracie sobie wg uznania. Jak już się solidnie popyrka, wbijacie jajka i mieszacie. To trzeba podsmażyć, posypać tartym serem, przemieszać i wyłożyć na talerz. Smacznego