Skład:
Skład: ok.3/4 kg wieprzowiny (szynka) 2 łyżki soli morskiej 1/2kg solonej ryby maślanej lub łososia* 1/2kg liści luau* 12 liści ti* Sposób przyrządzenia: Mięso wieprzowe pokroić w sporą kostkę. Soloną rybę wymoczyć w wodzie przez około 3 godziny, odcedzić i starannie osuszyć. Umyć i osuszyć liście luau* albo szpinaku odcinając łodygi. Mięso posypać solą i…
Składniki: • 60ml wódki • 30 ml blue Curacao • 60 ml soku ananasowego • 3 ml likieru Triple Sec • kawałek ananasa Sposób przyrządzenia: Wlać do shakera z pokruszonym lodem, wymieszać, przecedzić do kieliszka koktajlowego. Przybrać ananasem.
Składniki: 60ml jasnego rumu 15 ml wytrawnego wermutu czarna oliwka Sposób przyrządzenia: Wymieszać rum z wermutem i wlać do kieliszka koktajlowego. Wrzucić oliwkę.
Składniki:
• 4 jajka
• 35 dkg cukru
• 40 dkg czekolady pełnomlecznej
• 9 dkg masła
• 12 dkg mąki
• 16 dkg tartych orzechów włoskich
• Do dekoracji: 20 dkg polewy czekoladowej
• 6 dkg orzechów włoskich (połówki).
