Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: styczeń 2005

Continental crusta

Składniki: – 25 ml koniaku – 25 ml ginu – 25 ml whisky – 1 chlust angostury – 1 chlust maraschino – 1 łyżeczka cukru – 3 maraski – skórka cytrynowa Przyrządzić w shakerze, odcedzić od lodu, podawać w kieliszku do białego wina dekorowanym crusta, z twistem ze skórki cytrynowej i 3 maraskami na szpadce.…

Brandy daisy

Składniki: – 50 ml brandy – 25 ml benedyktyna – 25 ml soku cytrynowego – 1 łyżeczka cukru – 2 chlusty soku z Grenadine lub soku malinowego – 100 dag świeżych sezonowych owoców Przyrządzić w shakerze, odcedzić od lodu do gobletu, włożyć 1 kostkę lodu i świeże, drobno pokrojone owoce. Podawać z syfonem; konsument sam…

Krewetki z fasolą szparagową

Składniki: – 10 dag mrożonych krewetek (bez pancerzyków), – 15 dag fasolki szparagowej (świeżej, mrożonej lub konserwowej), – 3 cienkie plasterki świeżego imbiru lub ćwierć łyżeczki do kawy sproszkowanego, – łyżka wiórków kokosowych, – ząbek czosnku, – 3 łyżki bulionu, – łyżka oleju, – pieprz, sól Wykonanie: Fasolkę ugotować i osączyć na sitku. Czosnek jak…