Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Żur na kiełbasie

 

Składniki:

  • ½ litra ukiszonego barszczu
  • 30 dkg kiełbasy
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 dkg słoniny do ukraszenia
  • sól, pieprz do smaku
  • 2-3 łyżki chrzanu ze słoiczka

 

 

Sposób przyrządzenia:
Zagotować wodę, włożyć pokrojoną w paseczki kiełbasę i dodać żur wymieszany z mąką. Doprawić solą i pieprzem do smaku.  Pod koniec gotowania dodać obrany, roztarty czosnek, chrzan. Słoninę przetopić na skwarki i okrasić zupę. Dobrze smakuje z ziemniakami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *