Znakomite przepisy z działu; desery. Tym razem przepis na truskawkowy deser Kacpra. Do jego wykonania potrzebujesz: truskawek, mascarpone oraz śmietanki kremówki.
Składniki:
- 350 g truskawek
- 200 ml schłodzonej śmietany kremówki
- 200 g mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
Sposób wykonania:
-
Truskawki dokładnie umyć, odrywając zielone szypułki.Kilka odłożyć do dekoracji, a resztę wrzucić do blendera.Zmiksować je na gładki mus.Wówczas nie przerywając mieszania dodać serek mascarpone, cukier puder i ocet balsamiczny.Gdy składniki zaczną się łączyć wlewać jeszcze dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę.Mieszać do uzyskania gładkiego kremu.Przełożyć go do naczyń w którym będzie podawany krem.Do każdej porcji wrzucić świeże truskawki.
Liczba porcji: 4