Składniki: 175 g kukurydzy z puszki 850 ml bulionu drobiowego 350 g gotowanego kurczaka 16 kolb młodej kukurydzy 1 łyżeczka chińskiej przyprawy curry 1 cm laski imbiru 3 łyżki jasnego sosu sojowego 2 łyżki posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Kukurydze z puszki razem z 150 ml bulionu zmiksować na gładko po czym przetrzeć przez sito, usuwając…
Tag: z kurczakiem
Listy
Kurczak w sosie pomarańczowym Tadeusza
by Tadeusz Górecki • • 0 Comments
Składniki: 2 kurczaki /około 3 kg/ ½ kg marchewki 1 duża cebula ½ pęczka tymianku 5 łyżek soku pomarańczowego 1 ½ kg brokułów 400 ml bulionu drobiowego 5 łyżek wermutu szklanka śmietany kremówki 4 łyżki masła sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Sposób wykonania: Kurczaki umyć, poporcjować, natrzeć solą i pieprzem, piec godzin ę w…
Listy
Kurczak w miodzie
by Karol • • 0 Comments
Składniki: 2 kg kurczaka 6 łyżek masła 6 łyżek miodu płynnego sok z cytryny sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku Sposób wykonania: Kurczaka umyć, osuszyć, obciąć szyjkę i skrzydła, natrzeć solą i pieprzem i sokiem z cytryny, stopić masło, wymieszać z miodem oraz połową startej gałki muszkatołowej. Powstałą mieszanką wysmarować kurczaka z zewnątrz i w…
Listy
Kurczak ze śliwkami i majerankiem
by Daria • • 0 Comments
Składniki: tuszka kurczaka/ około 1 ½ kg/ 30 dkg śliwek 2 duże jabłka 1 duża cebula szklanka bulionu majeranek sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sposób wykonania: Kurczaka umyć, osuszyć. Dokładnie usunąć tłuszcz. Tuszkę pokroić na porcje, oprószyć solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w piórka. W rondlu rozgrzać olej, zrumienić kawałki kurczaka. Dodać…
Listy
Roladki z kurczaka z boczniakami Iwony
by Iwona • • 0 Comments
Składniki: 35 dkg świeżych boczniaków 4 podwójne piersi z kurczaka 1 duża cebula jajko 15 dkg sera pleśniowego ½ szklanki bułki tartej 3 łyżki masła ½ szklanki oleju sól, pieprz do smaku Sposób wykonania: Boczniaki dokładnie umyć, odciąć twarde korzonki, pokroić w paski, poddusić na maśle z dodatkiem oleju, dodać pokrojoną w piórka cebulę, doprawić…