Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mielona wołowina

Pierogi

Pierogi z krewetkami gotowane na parze

by  •  • 0 Comments

 Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 20 dkg posiekanych odwłoków krewetek
  • 20 dkg mielonej wołowiny
  • 1 szklanka posiekanych orzechów ziemnych lub pistacjowych
  • 1 łyżka tartego imbiru
  • 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
  • 1/4 szklanki posiekanej palczatki cytrynowej
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

Sos:

  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżeczki sosu Worcester

Read more →

Burgery z grilla

Hamburger w południowym stylu

by  •  • 0 Comments

Składniki:

• 12 płatów wędzonki/boczku a najlepiej bekonu dobrej jakości, aby łatwo można było potem pokruszyć
• ok. 1 kg chudej mielonej wołowiny
• 2 roztrzepane jajka
• 1/4 szklanki posiekanej drobno słodkiej cebuli
• 1/4 szklanki posiekanej drobno papryki
• 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki szałwi w proszku
• 1/4 szklanki sosu barbecue średnio ostrego lub ostrego
• 8 bulek do hamburgera (gotowe są przekrojone)
• plastry cebuli

Read more →

Grill

Kotleciki z mielonej wołowiny

by  •  • 0 Comments

Składniki: • 75 dag mielonej wołowiny. • 2 ząbki czosnku. • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki. • 2 łyżki masła. • oliwa. • łyżka zielonego pieprzu. • sól. Wykonanie: Zielony pieprz namoczyć na pięć minut. Czosnek obrać przepuścić przez praskę. Masło stopić, połączyć z wołowiną, czosnkiem, pietruszką, solą i pieprzem. Ze starannie wymieszanej masy mięsnej…

Read more →