Fasolka szparagowa w zalewie z bobem |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 2 kg fasolki szparagowej
• pęczek koperku
• kilka gałązek cząbru
• łyżka gorczycy
• 2-3 zielone papryki
• 2 kg bobu
• kilka liści kapusty
• 3 łyżeczki soli
• 2 szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Fasolkę umyć, oczyścić , usunąć końcówki, paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w paseczki. W misce wymieszać wszystkie składniki, dodać 3 łyżeczki soli, wymieszać . Kapustę oczyścić i porwać na kawałki, ułożyć na dnie wyparzonych słoiczków, dodać po gałązce cząbru i koperku oraz wymieszane warzywa, wsypać po kilka ziaren gorczycy. Wodę zagotować z łyżką soli, wystudzić, zalać warzywa, odstawić w chłodne miejsce na 3 dni. Po tym czasie pasteryzować około 10 minut. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
