Kokosowe ciasto z rodzynkami

Składniki:
• kostka masła
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 100 g wiórków koksowych
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szkl. mąki pszennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g rodzynków
• łyżka posiekanej smażonej skórki pomarańczowej
• masło
• tarta bułka
• cukier puder

Sposób wykonania:
Masło utrzeć z dodatkiem cukru, wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo jajka oraz dodawać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Na koniec wmieszać jeszcze wiórki kokosowe, rodzynki oraz skórkę pomarańczową.
Przelać ciasto do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 45 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Tagi:

ciasto  rodzynki  wiórki koksowe

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.