|
Napisał: Kinga R
|
Składniki:
1 dkg drożdży
25 dkg mąki
2 1/2 łyżki cukru
szczypta soli
1 jajko
1 łyżka startej skórki z cytryny
4 dkg margaryny
1 łyżka mleka
1 łyżeczka margaryny do wysmarowania formy
3 łyżki cukru
5 dkg schłodzonego masła
50 dkg truskawek
2/3 szklanki śmietany kremówki
Sposób przyrządzenia:
Mąkę przesiać. Rozkruszone drożdże wymieszać z 2 łyżkami letniej wody, posypać odrobiną cukru i mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Pozostałą mąkę i sól wsypać do miski. Dodać wyrośnięte drożdże, skórkę cytrynową, cukier margarynę, jajko i 2 łyżki wody. Zagnieść ciasto. Włożyć do podgrzanej, poprószonej mąką miski, przykryć ściereczką, odstawić na 1-2 godz.
W ciepłe miejsce. Piekarnik rozgrzać do temp. 230 stopni C. Ciasto nałożyć do natłuszczonej tortownicy o średnicy 32 cm Zrobić rant (takie podwyższenie na brzegach), odstawić na 10 min. Brzeg ciasta polać mlekiem, spód oprószyć cukrem i wiórkami schłodzonego masła. Wstawić do piekarnika i piec 20 min. (na jasno brązowy kolor)Maliny opłukać, osuszyć. Śmietanę ubić na sztywno. Na placku ułożyć maliny, ozdobić śmietaną.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Kinga Rdest
|
Dodane przez Anerite w dniu - 2008-06-29 19:55:34
Cudowne przemienienie truskawek w maliny. |
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
