Zupa z karpia

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 karpie
• 2 cebule
• 2 zielone papryki
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 1 suszona papryczka
• 1 pomidor
• sól

Sposób wykonania:
Sprawione karpie pokroić w dzwonka, które  oprószyć solą oraz papryką i wstawić do lodówki.
Pozostałości po rybie zalać 2 litrami wody.
Wrzucić cebulę, pomidor, paprykę oraz sól do smaku i gotować na małym ogniu około 1,5 godziny.
Po tym czasie wywar przecedzić i włożyć do niego dzwonka karpia.
Trzymać na ogniu około 20 minut co jakiś czas potrząsając garnkiem aby ryba nie przywarła.

• « Zupa rybna z pomidorami i papryką
• Zupa rybna z warzywami (MG) »