Składniki:
- 1 pierś kurczaka
- 2 białka
- 1 l bulionu
- 1 puszka kukurydzy
- 3 łyżki zielonego groszku
- 1 plasterek szynki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kurczaka podzielić na kawałki, które zemleć w maszynce.
Następnie dodać białka i dokładnie wymieszać.
W między czasie bulion doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną wody.
Ponownie zagotować i dodać mięsną masę razem z groszkiem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na ogniu około 7 minut.
Przed podaniem dodać szynkę pokrojoną w kostkę.