Składniki:
- 30 g stopionego masła
- 90 g szynki
- 2 pomidory
- 6 jajek
- 120 ml śmietanki
- sól
- pieprz
- 2 łyżki : bazylii, szczypiorku, majeranku, pietruszki
.jpg)
Sposób wykonania:
Obrane pomidory i szynkę pokroić po czym ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 2000 stopni na 4-5 minut.
W między czasie jajka roztrzepać z dodatkiem śmietany, solą, pieprzem oraz pozostałymi przyprawami.
Następnie wylać masę jajeczna na szynkę i pomidory po czym ponownie wstawić do piekarnika i piec o momentu, aż jajka się zetną.