Zapiekany kalafior Kingi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kalafior 
• 100 g tartego żółtego sera 
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szkl mleka 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kalafiora dokładnie oczyścić i podzielić na pojedyncze różyczki.
   Wrzucić je do garnka i zalać osoloną wodą.
   Gotować na półtwardo.
   W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę.
   Mieszając rozprowadzić ją mlekiem.
   Wówczas dodać jeszcze stary żółty  ser.
   Trzymać chwilę na małym ogniu, aż całość zgęstnieje.
   Natomiast gotowy kalafior przełożyć do naczynia do zapiekania.
   Zalać go serowym sosem.
   Na koniec oprószyć jeszcze całość pieprzem.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200  stopni i zapiekać około 10-15 minut.
    

Liczba porcji: 4

• « Krem z kalafiora Natalii
• Puree z kalafiora Oli »