Składniki:
• 1/2 kg chudej wołowiny
• 2 duże cebule
• 4 marchewki
• 1/2-3/4 szklanki oleju sojowego
• curry
• sok z 1/2 cytryny
• sól
Sposób przyrządzenia:
Mięso pokroić w kostkę, posolić i skropić sokiem z cytryny. Obficie posypać curry. Wymieszać i odstawić do lodówki.
W rondlu zagrzać olej. Marchewkę oskrobać, pokroić w talarki i wrzucić do rondla, dusić aż będzie zupełnie miękka i zacznie się rumienić. Cebulę posiekać i wrzucić do zrumienionej marchewki, gdy cebula się zeszkli, dodać mięso. Dusić na małym ogniu mieszając aż będzie miękkie. Można podlać odrobiną wody.
Przepis została nadesłany na Drugą Edycję Konkursu Pychotki przez (mudzia)