Wieprzowy szaszłyk Waldka

Składniki:

• ½ kg mięsa wieprzowego
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• gałązka rozmarynu
• 1 łyżeczka tymianku
• sól
• pieprz

 

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić po czym pokroić je na mniejsze kawałki.
   Do miseczki wlać oliwę z oliwek oraz olej.
   Wymieszać po czym wrzucić obrany czosnek przeciśnięty przez praskę oraz posiekaną cebule.
   Dodać jeszcze sos sojowy oraz sok z cytryny.
   Wrzucić jeszcze rozmaryn oraz tymianek.
   Całość dokładnie wymieszać i na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty przełożyć mięso.
   Marynować co najmniej kilka godzin.
   Im dłużej mięso się marynuje tym lepiej.
   Po tym czasie odsączyć mięso z marynaty i nabijać na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
   Szaszłyki można również upiec w piekarniku.

Liczba porcji: 4