Jeśli mamy już przygotowane jajka to nie może zabraknąć Wielkanocnej babki. Aby wykonać babkę przepisu Magdy potrzebujesz: mąki, jajek, wiórek kokosowych i ekstraktu z wanilii.
Składniki:
- 5 jajek
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szkl wiórków kokosowych
- 1 ¼ szkl cukru
- 1 szkl oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 szkl mleka
Sposób wykonania:
-
Jajka wbić do miski.Dodać do nich cukier, olej oraz ekstrakt z wanilii.Całość dokładnie utrzeć na puszystą masę.Wówczas wsypać połowę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz wiórkami kokosowymi.Gdy składniki zaczną się łączyć wlać połowę mleka.Następnie wsypać pozostałą mąkę a na koniec resztę mleka.Całość mieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.Wówczas przelać go do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułka tartą.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec 1,5 godziny.
Liczba porcji: 8