Udka z kurczaka Judyty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 500 g udek z kurczaka
• 2 cebule 
• 1 łyżka masła
• 2 szkl ciemnego piwa
• 4 ząbki czosnku 
• 2 liście laurowe
• 1/4 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
• sól
• pieprz 

Sposób wykonania:

1. Udka z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Obrane cebulę posiekać w piórka a czosnek przecisnąć przez praskę. 
   Dodać liście laurowe, tymianek oraz słodką paprykę.
   Całość zalać piwem i doprawić do smaku solą ora pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso.
   Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
   Po tym czasie wyjąć udka z lodówki i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
   Piec około 35 minut, aż kurczak ładnie się zarumieni. 
    

Liczba porcji: 4

• « Udka w pomarańczach Krystyny
• Pieczone udka z kurczaka Marty »