Składniki:
- 15 dkg filetu z tilapii lub pangi
- 10 przekrojonych na połowę oczyszczonych brukselek
- 1 pokrojone ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu ostrygowego
- 1 łyżka wody
- ½ łyżeczki oliwy
- 1 łyżka oleju
- szczypta cukru
- szczypta pieprzu
Sposób przyrządzenia:
W rondlu wymieszać wodę z oliwą, doprowadzić do wrzenia, dodać brukselkę, gotować mieszając 2 minuty, odcedzić, osuszyć. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek, smażyć mieszając przez 1 minutę. Dodać pokrojony w kostkę filet z ryby, przyrumienić, dodać brukselkę, sos ostrygowy, łyżkę wody, mieszając dusić 1 minutę, dodać cukier, sól i pieprz, wymieszać i podawać.