Tagliatelle w sosie winegret.

• « poprz.
• nast. »

Skład:

• 25dkg tagliatelle
• 3 ząbki czosnku
• 12dkg suszonych pomidorów
• 5 łyżek oliwy
• 4 łyżki orzechów piniowych
• 200 ml bulionu
• 5 łyżek soku z cytryny
• 8 łyżek octu balsamicznego
• pieprz, sól

Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować. Czosnek pokroić i podsmażyć na oliwie. Dodać orzeszki i pokrojone w paski pomidory. Chwilę podsmażyć. Dodać bulion, sok z cytryny, ocet Zagotować. Powstały winegret doprawić solą i pieprzem, można też cukrem. Wymieszać sos z makaronem

• « Tagliatelle z dorszem
• Tagliatelle śródziemnomorskie z tuńczykiem. »