Szpinak z rodzynkami z czosnkiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg szpinaku
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka cukru
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• garść rodzynków

Sposób wykonania:
Szpinak dokładnie oczyścić po czym wrzucić go na gotującą się wodę z dodatkiem soli i cukru.
Kilka razy zamieszać po czym odcedzić szpinak.
Następnie na rozgrzanej oliwie przesmażyć ząbki czosnku pokrojone na plasterki.
Wówczas dodać szpinak oraz rodzynki.
Dokładnie wymieszać i przełożyć na półmisek.

• « Smażony ostry szpinak
• Placuszki ze szpinaku i otrąb owsianych »