Składniki:
- 1 kg kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu
- ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki kolendry
.jpg)
Sposób wykonania:
Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
Składniki podane na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać.
Kurczaka zalać marynatą i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia kawałki kurczaka odsączyć z zalewy i nadziać na szpadki od szaszłyków.
Upiec na złoto na grillu.