Szaszłyki z węgorza z kawałkami chleba

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 80 dag węgorza
• 4 kromki chleba
• 2 cebule
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Rybę oczyścić i pokroić na kawałki, które oprószyć solą.
Następnie cebulę pokroić na plastry a chleb na kawałki.
Nabijać na przemian na szpadki do szaszłyków.
Posypać całość solą oraz pieprzem i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15 minut.
W trakcie pieczenia co jakiś czas obracać, aby szaszłyki równomiernie się zarumieniły.

• « Lin w śmietanie z koperkiem
• Węgorz w sosie koperkowym z porto »