Suszone pomidory Sylwii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 kg pomidorów 
• 2 szkl oliwy z oliwek 
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 2 ząbki czosnku
• sól

Sposób wykonania:

1. Pomidory dokładnie umyć po czym przekroić je na połówki.
   Ułożyć na blasze do pieczenia, przecięciem do góry.
   Oprószyć je solą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 100 stopni i suszyć około 6 godzin.
   Po tym czasie przełożyć pomidory do wcześniej wyparzonego słoika.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę i dodać go do oliwy z oliwek.
   Dodać jeszcze oregano i bazylię.
   Całość podgrzać na małym ogniu i gorącą oliwą z przyprawami zalać pomidory.
   Szczelnie zakręcić.
    

Liczba porcji: 4

• « Domowy przecier na zupę
• Domowy przecier pomidorowy Ireny »