Sos z czerwonego wina z rodzynkami i cynamonem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl czerwonego wytrawnego wina
• 1/3 szkl cukru
• 5 dag rodzynków
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• ½ szkl wody
• szczypta cynamonu
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać wino.
Dodać skórkę z cytryny, cynamon oraz cukier.
Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Wówczas dodać mąkę wymieszaną z wodą i cały czas mieszając gotować do zgęstnienia sosu.
Na koniec wrzucić opłukane pod bieżącą rodzynki i ostatni raz zgotować.

• « Sos ze śliwek i goździków
• Sos z białego wina z cytrynową skórką »