Składniki:
- 2 łyżki masła
- 1,5 łyżki mąki
- 1 szkl. bulionu
- 1 szkl. śmietany
- 1 szkl. startego chrzanu
- 50 g płatków migdałowych
- szczypta cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Masło rozgrzać na patelni po czym przesmażyć na nim mąkę.
Wówczas rozprowadzić ją wywarem.
Cały czas mieszać do zgęstnienia zasmażki.
Następnie wlać śmietanę i dodać płatki migdałowe.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Nadal trzymać na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
Na sam koniec dodać jeszcze chrzan i wymieszać.
Liczba porcji: 4