Sos bolognese Julii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 100 g mięsa mielonego
• 1 puszka pomidorów
• 1 cebulka
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• ½ łyżeczki słodkiej papryki
• ½ łyżeczki ostrej papryki 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obraną cebulkę drobno posiekać.
   Czosnek również obrać i przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić razem na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.
   Gdy lekko się zeszklą wrzucić mięso.
   Razem przesmażyć po czym dodać pomidory.
   Trzymać chwilę na ogniu i dodać bazylię i oregano.
   Ponownie wymieszać i trzymać jeszcze na ogniu, aż powstanie gesty sos.
   Doprawić go do smaku słodką oraz ostrą papryką, solą i pieprzem.
    

Liczba porcji: 4

• « Pesto bazyliowe z ziarnami słonecznika
• Sos szczypiorkowy z czosnkiem »